Gyümölcsös
-
Kókuszos cupcake trüffel krémmel
Kvázi köszönő ajándékként készült az itteni szomszédainknak. Történt ugyanis, hogy a férjem fűkaszával vágta a ház előtti kis füves részt. A szomszéd “ember” meglátta és kölcsönadta a fűnyíróját hozzá. A férjem felajánlotta, hogy akkor már levágja az ő részüket is, csak nem volt elég hosszú a hosszabbító hozzá, így nem lett belőle semmi.
-
Epres blondie a’la Szofi
Erre a sütire mondják azt, hogy meglátni és megszeretni. Szofi megsütötte feltette a közösségi oldalra, én pedig vártam az alkalmat amikor megsüthetem. Mert imádjuk mi is a bownie-t, az epret a fehércsokit nem kevésbé. Köszi Szofi a receptet.
-
Raffaello gombóc a Blogkóstolóra
Játszani jóóóóó, még felnőttként is annyira izgalmas, hogy ebben a játékban kit kap maga mellé az ember lánya, ott kutakodni, aztán egy hirtelen ötlettől vezérleve mégis egy teljesen mást elkészíteni. Velem legalábbis ez történt. Igen, megint blogot kóstoltam, most SüniSüti a házigazda, aki mellém a Konyhalál blogot azaz Lindát sorsolta. Kinéztem, kinyomattam a kinézett receptet, aztán irány a kamra, van itthon minden stimmel. Ma időm is van rá, remek. Aztán elmegy az ember bevásárolni (no nem csak sütiken élünk ám), és ki kell próbálni az itteni lengyel túrót, mivel igazi göbös magyar túró itt nem kapható. Na akkor keressünk csak valami túrósat, mert ki kell azt a túrót iziben próbálni. És…
-
Ánizsos zabpehely muffin-lemon curddel töltve
Eddig bírtam……….ma már be kellett üzemelnem az új sütőt, amitől féltem azért. Otthon villanysütőm van, itt pedig egy régebbi típusú gázos sütő várt. Kisfiam mára pizzát kért….és ugye tudjuk, ha egyszer a sütő meleg valami sütike is kell 🙂 Ma reggel úgy ébredtem (éjjel megvilágosodtam), hogy a régi zabos muffint leporolom, kissé feljavítom és azt sütöm meg debütálásként. Nagyon nem bántam meg. Itt Angliában a boltban is kapható lemon curd (vicces áron), valahogy egy üvegecskével bevándorolt a bevásárlókocsiba nekünk is belőle. Na lássuk a medvét……….akarom mondani a töltött muffint. =C3=81nizsos zabpehely muffin-lemon curddel töltve Hozzávalók: 1 csésze=3D200 ml 2 1/2 csésze búzaliszt, 1 cs. sütőpor, 1 csésze porcukor, 3 ek. méz, 2 tojás, 1/2 csésze étolaj, 1…
Ezeket is érdemes megnézni
Citromos álom csajosra hangolva
Citromos holdak Szofitól
Rizsfelfújt lemon curddel
-
Csokis muffin kókuszkrémmel töltve
Az úgy esett, hogy a télapó hozott nekem egy kis ügyes szerkentyűt ami arra szolgál, hogy a megsült muffin közepéből kiemeljünk egy kis mélyedést amit majd aztán szépen megtöltünk. Tehát ezek a búcsú-muffinok ebből a célzatból lettek ilyenek mint amilyenek. A csoki és a kókusz örök kedvenc, bármikor-bármennyit kategória. Mostanában nagyon sok helyen lehet kapni kókuszos pudingport, amely csak úgy magában (mint puding) nekem óriási csalódás……..pedig erősen feljavítottam ám. Ezért aztán a felhalmozott pudingpor egyikét használtam fel a krémhez, hátha így jobb lesz alapon. -Epres túrótorta-sütés nélkül Hozzávalók: 1/2 kg túró, 3 tojás sárgája, 15 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, 15 dkg margarin, 1/2 l tej, 1 cs. zselatin, 50…
Ezeket is érdemes megnézni
A testvérek: csoki és vanília
Oreo keksz
Óriási csokitorta ovis ballagásra
-
Citromos holdak Szofitól
Advent időszakában minden évben van az általános iskolában adventi vásár. Mi mással is készülhettünk volna mi, ha nem sütivel. Azt sejtettem, hogy szinte mindenki a klasszikus mézeseket fogja vinni, így én inkább más valamit szerettem volna sütni. Ekkor jöttek szembe Szofi citromos holdacskái. Szinte éreztem a számban a citromos ízt………ez kell nekem! Mi nem csak holdakat, hanem még fenyőt és angyalkákat is készítettünk, és pici díszt is kaptak még. Citromos holdak Hozzávalók: 28 dkg liszt, 13 dkg puha vaj , 3 tojás sárgája, 10 dkg cukor (nálam fruktóz) , csipet só, 1 citrom reszelt héja A hozzávalókat gyúrjuk össze alaposan, majd 1 órára tegyük hűtőbe. Lisztezett deszkán nyújtsuk ki, 3-4 mm…
-
Mákos sült túrótorta, boros-mákos meggykrémmel
Ismét egy “köszönöm” tortát hozok ma, amit kedves kolléganőmnek készítettem. Betti köszönöm a kedvességedet még egyszer. Ez a finom tortácska mellesleg megállná a helyét az ünnepi asztalon is annak aki nyitott kicsit az újításokra. Mákos sült túrótorta, boros-mákos meggykrémmel Hozzávalók: 12 szelethez (22 cm kapcsos tortaformához) Tészta: 125 gr. finomliszt, 50 gr. puha vaj, 50 gr. cukor, 1 tojás, csipet só A tészta hozzávalóit kézzel összedolgozom, linzer állagú tésztát kapunk. Amíg elkészítjük a túrós tölteléket addig hűtőbe tesszük. A tortaformát kibélelem sütőpapírral, az oldalát vajjal körbekenem, majd a linzertésztánkat szépen beleegyengetjük. Túrókrém:50 dkg túró, 15 dkg nádcukor, 4 tojás, 2 dl tejföl, 3 dl tej, 1 citrom reszelt héja (vagy fél…
-
Almás-fahéjas keksz
Már meg sem lepődtök, hogy ismét egy újabb keksz recepttel jövök. Igen-igen ha suli, akkor sok-sok keksz készül nálunk. Egyrészt mert a három csicseri imádja őket, másrészt mert ha néha napján bolti kerül a kekszes dobozukba jön a parasztlázadás 🙂 Tehát anyuka süti lelkesen az újabb és újabb (dupla, tripla) adag kekszeket. Ez most ismét egy újítás eredménye. Viszont ez nem az a jó sokáig elállós fajta az alma miatt, tehát annyit süssünk belőle ami pár nap alatt el is fogy. Almás-fahéjas keksz Hozzávalók:2 tojás, 7 dkg nádcukor, 10 dkg puha vaj, 10 dkg finomliszt, 10 dkg tk. rozsliszt, 1 kk sütőpor, 1 tk. fahéj, 1 alma felkockázva Elkészítése:A vajat…
Ezeket is érdemes megnézni
Máglyarakás
Almás-mogyorós muffin
Karamellizált almával és dióval töltött bukta és lepény
-
Brownie- dióval és kínai ötfűszerrel
Ezer éve ki szeretném próbálni a browniet. Tettem is már rá egy gyenge kísérletet réges-régen, de akkor egy sima csokis, ráadásul száraz sütit kaptam, nem igazán azt amit elvártam tőle. Aztán szembejött a Gyömbér. hu oldalán ez a recept, és fotó………és úgy döntöttem megér még egy misét a történet. És igazam lett…….ez a tuti recept. Annyit változtattam rajta, hogy az epret dióra cseréltem, és egy picike kínai ötfűszert is varázsoltam bele…….no csak a pikantéria kedvéért. Brownie- dióval és kínai ötfűszerrel Hozzávalók: 150 gr jó minőség (legalább 60%-os étcsokoládé), 150 gr tejcsokoládé, 250 gr vaj felkockázva, 325 gr (nád) cukor, 4 tojás, 140 gr liszt, 50 gr holland kakaópor, 2 marék dió, 1 tk. kínai ötfűszer…
Ezeket is érdemes megnézni
Fehércsokoládés macaron/ Macaron with white chocolate
Kakaós csiga
Lúdláb torta
-
Citromos álom csajosra hangolva
Idei utolsó tortáim egyikét mutatom meg most. A kollégán felesége hónapokkal a dupla születésnap előtt elkezdett “udvarolni” nekem, hogy még utoljára szeretnének a gyerekeik szülinapján PiciJuci tortát enni. Mivel a két gyerkőc szülinapja között csupán egy nap van (+ 3 év), emiatt dupla torta kellett. Ezekből a csajosat hozom most. Kifejezett kérés volt, hogy ne legyen burkolt (nem szeretik), belül pedig csakis az örök kedvenc a citromos álom lehet. Az lett 🙂 Citromos álom torta 12 szeletes tortához (22 cm tortaforma) Piskóta: 2 lap Kiskukta féle sima olajos piskóta valamint kb. 10 db babapiskóta Krém hozzávalók: 5 dl zsíros (20%) tejföl, 5 dl (min. 30 % zsírtartalmú) tejszín, 2 db…
Ezeket is érdemes megnézni
Túrótorta citrom krémmel (lemon curd)
Sajttorta lemon curddel
Citromos holdak Szofitól
