Mákos
-
Máktorta fehércsokoládés- citromos krémmel
A SAD 14. fordulójára Linda, a Konyhalál blog írója azt a feladatot adta nekünk, hogy bátran arcoskodjunk. FACE CONTROLL Egyik fő kedvencem a mák lett az arcom alanya, semmi nagy fakszni, csak így egyszerűen egy bögrés mákos alap kapott egy kis fehércsokoládés-citromos kencét, és kész is:) Máktorta fehércsokoládés- citromos krémmel 22 cm tortaformához/ 12 szelet Hozzávalók: 22 dkg(nád)cukor, 20 dkg liszt, 1 sütőpor, 20 dkg mák, 3 tojás, 2 dl tej, 1 citrom reszelt héja A tojást a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a tejet a mákot és végül a sütőporral elkevert lisztet. A tortaforma alját kibélelem sütőpapírral , az oldalát átkenem margarinnal,és beleöntöm a mákos alapot. Előmelegített sütőben 180…
Ezeket is érdemes megnézni
Karamell torta roppanós csokoládéval
Egy gyors csokoládétorta
Variációk csokoládétortára
-
Omlós mákos keksz
Aki szereti a mákot az ebben a formájában is szeretni fogja………egy csésze forró tea vagy kávé mellé el sem tudok képzelni jobbat (na jó ha megerőltetem magamat akkor igen). Omlós mákos keksz: Hozzávalók: 12 dkg puha vaj, 8 dkg porcukor, 1 tojás, 17 dkg liszt, 6 dkg darált mák, 1 tk. sötőpor, 1 ek. étkezési keményítő A csoki mártogatóshoz: 5 dkg tejcsoki, 1 kk. vaj Elkészítése: A tojást a cukrot és a vajat habosra keverjük. Kimérjük a többi hozzávalót is és a tojásos masszába adagoljuk, szép simára keverjük.Hűtőbe tesszük fél órára. Kibélelünk sütőpapírral két nagy tepsit, és diónyi golyókat formázunk a masszából amit egy kispohár aljával (azt mártsuk lisztbe) lenyomunk.…
-
Vörösboros mákos, meggyzselés charlotte torta lépésről-lépésre
Apósom igazi mák fun, születésnapjára mi mást is készítettem volna neki, ha nem egy töményen mákos tortát:) Ez a recept saját kísérletezésem eredménye, nekünk nagyon ízlik a meggy-mák párosítás, remélem nektek is. PiciJuci: Vörösboros mákos, meggyzselés charlotte torta Süssünk 2 x 3 tojásból piskótát ( elkészítését a receptek oldalon, mint vizes piskóta olvashatjátok de itt vizet nem használunk hozzá), az egyik piskótát gáztepsiben, a másikat pedig 26 cm kapcsos tortaformában süssük meg. ( Úgy kapunk szép piskótatekercset, ha a még meleg piskótánkat egy picit megnedvesített konyharuhába tekerjük, és ott hűtjük ki). Elkészítjük a meggyzselét is,és a piskótatekercset majd azzal töltjük meg. Meggyzselé: 3 dl meggylé (ha nincs annyi, akkor vízzel pótolhatjuk)…
Ezeket is érdemes megnézni
Répatorta fehércsokoládés mascarponekrémmel
Krémes torta
Tejkaramell-krémes torta
-
Almás-mákos muffin macik
Megláttam Dinánál ezeket a fincsi muffinokat és szinte azonnal a tettek mezejére léptem………………..bár a muffinok nálam megmacisodtak (szép magyarsággal). Almás-mákos muffin macik Hozzávalók: 24 darabhoz 4 egész tojás, 16 dkg (nád)cukor, 10 dkg olvasztott vaj, 12 dkg liszt (nálam teljes kiőrlésű), 15 dkg darált mák, 1 cs sütőpor, 2 db alma lereszelve, 1/2 citrom leve (az almára), 1 kk. fahéj A tojásokat a cukorral kikevertem, majd a többi hozzávalót is hozzádolgoztam. A muffin maci formámat (természetesen sima muffin formában is süthető), kikentem vékonyan étolajjal, és mindegyikbe 1 ek. tésztát adagoltam. 180 fokos előmelegített sütőben 10-15 perc alatt kisütöttem. Tűpróba!
-
Mákos kókuszcsók
A megmaradt tojásfehérjék nálunk vagy Rákóczi túrós tetején végzik, vagy kókuszcsók formájában. A szokásos kókuszcsókot most egy kis mákkal is felturbóztam, sokkal finomabb lett, jobb tartása is lett, ízre is nagyon bejött a családnak. Arra figyeljünk, hogy másnapra puhul meg……sőt minél tovább áll annál puhább lesz. Mákos kókuszcsók Hozzávalók: 3 tojás fehérje habbá verve, 20 dkg porcukor, 1 cs. vanílliás cukor, 20 dkg kókuszreszelék, 5 dkg darált mák Elkészítése: 1/ A porcukrot kimérem, beleszórom a vaníliásat is. 2/ Felverem majdnem keményre a tojásfehérjét és a végén szépen beleadagolom a cukros keveréket, ezzel is verem még 3/ Belekeverem a kókuszreszeléket és a mákot ezzel szépen eldolgozom, hogy egyenletes masszát kapjak. Akkor…
-
Meggyes máktorta
Az előző bejegyzésemben leírtam nektek egy meggyes-mákkrémet, melyet én kísérleteztem ki a saját ízlésem szerint alakítva az alapanyagokat és az ízeket. Drága barátosném velem együtt nagy mák rajongó, így szinte adott volt, hogy ezt a tortát fogom ajándékba vinni nekik.
Ezeket is érdemes megnézni
Egy gyors csokoládétorta
Sült túrótorta sós karamellel
Svéd mandulatorta/ Swedish almond cake
-
Meggyes-mákos papucs
Ismét egy mákos finomság. Előző bejegyzésem is mákos volt……….nem véletlenül. Mindkét finomsággal Drága Apósomnak szerettem volna kedvezni, ugyanis jöttek hozzánk látogatóba és ilyenkor igyekszem a kedvében járni. Nagy rajongója a máknak -velem együtt- ilyenkor legalább jó mákosakat eszünk, ugyanis családom egyáltalán nem rajong a mákért. Meggyes-mákos papucs (16-18 db) Szokásos kelt tésztám, kenyérsütőre bízva. Mákos töltelék: 10-12 ek. darált mák 1 dl cukorszirup (15 dkg cukor, 1 ek. méz) 1 citrom reszelt héja 38 szem meggybefőtt 1 db tojás a kenéshez 1. Cukorszirup: Fél deci vizet 15 dkg kristálycukorral felteszek főni, nem túl nagy lángra. Amikor elkezd gyöngyözni az edény szélén és felolvadt a vízben a cukor, visszaveszem a legalacsonyabb…
-
Mákos guba torta vanília sodóval
Egy klasszikus karácsonyi étek, melyen nem csak karácsonykor érdemes elkészíteni. Családunk idősebb tagjai nagy mák rajongók, ezért került leporolásra a recept ismét:) Most tortaformában készítettem el, így mikor kihűlt, gyönyörű tortaszeleteket tudtam vágni, melyet nyakon öntöttem vanília sodóval is a teljesség kedvéért. Az én mákos gubám így néz ki: Hozzávalók: 10 db szikkadt kifli felkarikázva 1 l tej 4 nagyobb tojás 10 ek mák 10 ek porcukor ( vagy édesítőpor) mogyorónyi vaj a tortaforma kikenéséhez maréknyi zsemlemorzsa Elkészítése: 1. A tejet felteszem melegedni, és amikor már meleg belekeverem a tojások sárgáját, simára keverem vele. 2. A felkarikázott kiflit nyakon öntöm a tejjel, megvárom, hogy jól felszívja. 3. Ezután a mákos-cukros…
Ezeket is érdemes megnézni
Túrópöttyök marcipánpöttyökkel
Amerikai palacsinta light- málna öntettel
Diós csokis keksz
-
Diabetikus máktorta v.2.0
A fiacskám ovó nénijének készítettem szülinapi torta gyanánt. Ők választották ezt a tortát innen a blogomról no, a diabetikusság nem betegség miatt,csupán diétás célzattal . Belül ugyanúgy készült mint az első verzió (ITT), annyit változtattam rajta, hogy 1,5 adagot főztem fel a piskótához, és 3 részre osztva egyesével sütöttem ki. Nekem valahogy nem megy az, hogy ilyen mennyiségű piskótát egyben süssek meg, a három részre vágásról már nem is beszélve. Amikor igazán szép tortát akarok (mindig) , inkább a részletekben való lassabb megoldást választom. Jártam már úgy, hogy sietni szerettem volna és az egészet beleöntöttem a formába, és nyers maradt a közepe, a végén kezdhettem újra az egészet:( Amin…
-
Bögrés mákos-meggyes torta
Nagyon egyszerűen elkészíthető, olcsó torta, mák kedvelőknek! Drága Imre Papa, BOLDOG SZ=C3=9CLINAPOT!! Pár gondolat még idekívánkozik belőlem, akit csak a recept érdekel nyugodtan lépje át:) Ezen a hétvégén kissé túlvállaltam magamat. Volt egy 40. házassági évfordulós emeletes tortám +45 db szívecske mignon köré, tükörtálcán tálalva. Beesett péntek este egy formatorta rendelés, mind emellett a fenti torta Apósom szülinapjára, és egy igen dekoratív emeltes a Dédi 80. szülinapjára is. Mindent jól előkészítettem, már szerdán legyártottam a 4 adag mézes fondant, bevásároltam stb. Már szerda éjszaka nem tudtam aludni annyira izgatott voltam a torták miatt. Mit-mikor kezdjek el, hogy még friss is maradjon, de időben el is készüljek. Főleg a…
