Diabetikus
-
Amerikai palacsinta light- málna öntettel
Nagyon szeretjük az amerikai palacsintát, a gyerekek talán még jobban is mint a megszokott verziót. De sajnos nem a legdiétásabb étel, ezért megpróbáltam kissé lightos verzióban elkészíteni, hogy bűntudat nélkül én is ehessek egyet-kettőt vacsorára belőle. Nagyon gyorsan elkészül, frissen a legfinomabb….de ha marad, másnap is jókat falatozhatunk belőle felmikrózva. Amerikai palacsinta light- málna öntettel 10-12 darabhoz Hozzávalók: 15 dkg finomliszt, 15 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt, 1 cs. sütőpor, 1 tojás, 1/2 kk. só, 2 tk. barna nádcukor (vagy ennek megfelelő mennyiségű édesítőpor), 5 dl tej, vaj a sütéshez Elkészítése: Az összes hozzávalót összedolgozzuk, a tejet lassan adagolva hozzá. Jó sűrű palacsintatésztát kapunk. A palacsintasütőt felforrósítjuk és minden palacsinta…
-
Félig diabetikus puncstorta
Az előző postban megmutattam az első igazi puncstortámat-ott burkolt változatban. Fellelkesültem annak sikerén – ismét köszönet Pixie a remek receptért– és a sógornőm születésnapjára is ezt készítettem, némi módosításokkal. Mivel akkor voltak azok a rekkenő 40 fokos melegek inkább egy nem krémes-habos tortát választottam, mivel utaznia is kellett abban a hőségben (hűtőtáska). Az alaprecept annyiban változott (itt 1,5-szeres adagban készült) , hogy diabetikus piskótát sütöttem hozzá, és a mazsolát kihagytam, meggyel helyettesítettem, amit előtte rumban jól megáztattam. PiciJuci: Félig diabetikus puncstorta PiciJuci: Félig diabetikus puncstorta Amit nem tudtam diabetikussá varázsolni rajta, az a tetején lévő cukormáz. Erre van valami alternatív megoldás szerintetek, ami helyettesíthetné a porcukort a mázban? PiciJuci: Diabetikus…
-
Nem minden az, aminek látszik!
De nem ám! Itt ugyanis kérem szépen, nem egy szívecskés lila férfi alsónadrág látható ám! Bárki is azt lát itt, azt csak a képzelete szülte. Ez itt ugyanis nem más, mint sógornőm 28. születésnapi tortája:) Jöjjön a háttér sztori is hozzá: június 24-ére meglepetés bulit szerveztünk (egyik barátnőjével közösen) sógornőmnek. Be volt avatva mindenki az egyik közösségi oldalon keresztül, hogy aznap este ne érjen rá épp. Így is történt, szegénykének mindenki kosarat adott. Ezért elkezdte szervezni, hogy akkor az egyik törzshelyére odamennek páran, és lesz ami lesz. De addigra már a barátnő leszervezte – férjuram segítségével – a helyszínt, a haverokat stb. Szegénykének be lett adva -szintén a tesója révén-…
-
Diabetikus máktorta v.2.0
A fiacskám ovó nénijének készítettem szülinapi torta gyanánt. Ők választották ezt a tortát innen a blogomról no, a diabetikusság nem betegség miatt,csupán diétás célzattal . Belül ugyanúgy készült mint az első verzió (ITT), annyit változtattam rajta, hogy 1,5 adagot főztem fel a piskótához, és 3 részre osztva egyesével sütöttem ki. Nekem valahogy nem megy az, hogy ilyen mennyiségű piskótát egyben süssek meg, a három részre vágásról már nem is beszélve. Amikor igazán szép tortát akarok (mindig) , inkább a részletekben való lassabb megoldást választom. Jártam már úgy, hogy sietni szerettem volna és az egészet beleöntöttem a formába, és nyers maradt a közepe, a végén kezdhettem újra az egészet:( Amin…
-
Diabetikus máktorta
Ezt a tortát még tavaly készítettem -de mivel a blogom idei:-) ezért csak most kerül fel ide is. Igyekszem mindig az ünnepelt ízlése szerinti tortát készíteni, ezért tavaly Apósom születésnapjára mákosat választottam. Nagyon sokfélét megnéztem, de több szempontból is ez lett a nyerő: egyrészt mivel diabetikus, másrészt nem az a száraz fajta, nyakon öntve valami öntettel, hanem habos-könnyű, ugyanakkor mégis jó mákos torta. Hozzávalók 2,5 dl + 0,5 dl tej, 12,5 dkg darált mák, 1 darabka citromhéj, 1 csipet őrölt fahéj, 6,5 dkg vaj 5 tojássárgája, 5 evőkanál + 2 evőkanál + 1 evőkanál CANDEREL ( vagy más márkájú, én süssinával készítettem) édesítőpor, 15 dkg liszt, 1 tk. sütőpor,…
Ezeket is érdemes megnézni
Félig diabetikus puncstorta
Firenzei krémtorta
Citromos cupcake túróval és áfonyával (diabetikus)
-
Firenzei krémtorta
Ezt a tortát sógornőm születésnapjára készítettem el,diabetikus változatban. Mondhatom mit sem változtatott az élvezeten:) Hozzávalók: 3 tojás + 1 ek. vízből készült piskótalap 6 evőkanál mandula likőr (vagy aroma) 15 dkg csokoládé (itt diabetikus) 12 dkg porcukor 5 dl habtejszín 4 kávéskanál feketekávé 3-5 dkg porcukor ( illetve ugyanennyi édesítőpor) hántolt mandulaszeletek Elkészítés: Egy kerek =E2=80=93 mély tálat kibélelünk folpackkal. A piskótalapot olyan méretűre vagdossuk fel háromszög alakúra, hogy ki tudjuk bélelni vele a formát (a tetejére is ilyen lapok fognak kerülni), ezután locsoljuk meg a likőr felével a tésztát. Gőz fölött, darabokra tördelve felolvasztunk 10 dkg csokoládét, a többit apróra daraboljuk. A lágy vajat habosra kavarjuk a…
Ezeket is érdemes megnézni
Mákos alagút eperhabbal (cukormentesen)
Diabetikus mandulás keksz
Csokicseppes zabos cupcake-kakaós banános habbal
