Sajtos rúd

Aki nyomon követi a blogomat tudja, hogy viszonylag ritkán sütök sósat. Ennek pofon egyszerű a magyarázata……édesszájúak vagyunk. De azért néha – főleg a kisfiam kedvéért – sósat is készítek. Ezek közül egy finom, jól sikerült darabot mutatok ma nektek. Gyorsan készen van, még másnap is élvezhető…….ami a sósak esetében viszonylag ritka valljuk be.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Sajtos rúd

Hozzávalók:

40 dkg finomliszt, 6 ek. tejföl, 25 dkg reszelt sajt, 30 dkg vaj, 1 ek. só, csipetnyi őrölt bors

A kenéshez 1 db tojás

Elkészítése:

A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, a sajt felét beleszórjuk, fűszerezzük és a tejföllel összedolgozzuk a tésztát.

Lisztezett deszkán 1,5 cm vastagra kinyújtjuk majd egy  felvert tojással lekenjük. A maradék sajttal megszórjuk. Pizzavágóval vékony rudakra felszeleteljük és 180 fokon előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranyszínűre sütjük.

Comments are closed.