Variációk csokoládétortára

Gyors egymásutánban készültek ezek a csokoládétorták. Ez első eperrel, a második naranccsal ízesített főzött csokikrémmel, természetesen tejszínnel gazdagítva.

Próbáltam a két tortát másként dekorálni mint ahogy eddig tőlem megszoktátok. Félredobtam a jó öreg habzsákomat, és a most oly divatos rusztikus dekorálást használtam. Nekem nagyon tetszettek a végeredmények.

A következő bejegyzést pedig a főzött alapú csokikrémem bemutatásának számom, lássátok mennyire egyszerű egy igazán finom, könnyed krémet elkészíteni. A lényeg a minőségi alapanyagokon van 🙂 Teszem ezt azért is, mert ez a legkedveltebb alapkrém, sokan kérdezitek tőlem, hogyan is készítem. Bár leírásilag fenn van ITT, de valahogy ott elkerüli a figyelmeteket.

És akkor picit dicsekszem 🙂 a narancsos csokitorta “tulajdonosa” a következő elismeréssel illette a tortámat:

“Eddig 31 tortám volt, viszont eddig ez volt a legfinomabb!!! Kösz szépen az egész család meg a munkatársak nevében is, akik irigykedve nyalták a tíz ujjukat, hogy csak egy kicsi jutott nekik. Nemzetközileg el vagy ismerve!!!”

Köszönöm, a legnagyobb elismerés amit egy tortás kaphat 🙂

PiciJuci Cukrászdája  a Facebookon is megtalálható, csatlakozz Te is hozzánk!