Mogyorós háromszögek

Végre visszatérek Csipkerózsika álmomról,……………s egy olyan finom apró sütit hozok ma nektek, amit elrontani sem lehet, a siker pedig könyvelhető!
Nagylányom legjobb barátnője sütötte ezt meg az anyukájával még karácsonyra, amiből mi is kaptunk kóstolót. Azonnal elkértem a receptet, mert annyira ízlett, hogy pillanatok alatt elfogyott.
Ez is a semmi extra kategória, de mégis a maga egyszerűségében van a titok. Lehet készíteni mogyorósan, mandulásan, diósan, kókuszosan ki mivel szereti.

Mogyorós háromszögek

Hozzávalók:
Tészta alap: 150 gr. finomliszt, 1 tk. sütőpor, 65 gr cukor, 1 cs. vaniliás cukor, 1 tojás, 65 gr. vaj

Az egészet dolgozzuk össze, tegyük kb. 1 órára a hűtőbe.

Szirup: 100 gr vaj, 1 vaniliás cukor, 80 gr. cukor, 2 ek. víz, 200 gr aprított mogyoró (mandula, dió, kókusz ki mit szeret)

A fentiekből szirupot főzünk, majd a mogyoróval egyet forralunk rajta. Kihűtjük. Addig a tészta is pihen a hűtőben.

=C3=96sszeállítása:
Egy közepes méretű tepsit béleljünk ki alufóliával, majd a kinyújtott tésztát helyezzük rá. Kenjük meg 2 ek. baracklekvárral,  tegyük rá a kihűlt mogyorós szirupot. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-30 percig sütjük. Kihűtjük.

Felvágásnál csíkokra vágjuk, majd nagyobb négyzetekre, ezeket pedig átlósan félbe, hogy háromszögeket kapjunk.

Leave a Reply