Mogyorós háromszögek

Mogyorós háromszögek

Hozzávalók:
Tészta alap: 150 gr. finomliszt, 1 tk. sütőpor, 65 gr cukor, 1 cs. vaniliás cukor, 1 tojás, 65 gr. vaj

Az egészet dolgozzuk össze, tegyük kb. 1 órára a hűtőbe.

Szirup: 100 gr vaj, 1 vaniliás cukor, 80 gr. cukor, 2 ek. víz, 200 gr aprított mogyoró (mandula, dió, kókusz ki mit szeret)

A fentiekből szirupot főzünk, majd a mogyoróval egyet forralunk rajta. Kihűtjük. Addig a tészta is pihen a hűtőben.

=C3=96sszeállítása:
Egy közepes méretű tepsit béleljünk ki alufóliával, majd a kinyújtott tésztát helyezzük rá. Kenjük meg 2 ek. baracklekvárral,  tegyük rá a kihűlt mogyorós szirupot. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-30 percig sütjük. Kihűtjük.

Felvágásnál csíkokra vágjuk, majd nagyobb négyzetekre, ezeket pedig átlósan félbe, hogy háromszögeket kapjunk.