Egy édességrajongó tortája- avagy Rékánk 6 éves lett

Lassan de biztosan le leszek taszítva az édességrajongók családi táborának dobogójáról. 
Ahogy a legkisebb cseperedik úgy látszik, hogy bizony minden jöhet ami édes……..és már ízlése is van hozzá. 
Idén nem volt kívánságlista torta ügyben, mert annak se vége-se hossza az elmúlt évek tanulsága szerint. Idén én magam terveztem meg – ismervén az ízlésüket, és az épp aktuális kedvenceket- milyen tortát kapjon Marci és Réka a közös születésnapi bulira.
A Marciét az élőző posztomban már láttátok, most megmutatom milyen tortát kapott a mi édesszájú legkisebb sarjunk- szigorúan még mindig rózsaszínben gondolkodva!

Mint láthatjátok ezen a tortán minden van amit egy édességrajongó szeret: fagyi, nyalóka, cukorka……….igaz mind fondantból készítve.

Ez a torta egy nagyon finom házi nutellás krémet kapott, aminek készítését Dina barátnőmtől tanultam el:)

Házi nutellás krém

Hozzávalók: (8 szeletes, 18 cm tortához)

8 dkg sós mogyoró, 2.5 dkg olvasztott vaj, 5 dkg olvasztott étcsokoládé, 2.5 dl tejszín felverve

A vajat mikróbam megolvasztjuk, késes aprítóba tesszük a sós mogyival együtt, és pépesre daráljuk. Hozzáadjuk a szintén megolvasztott csokoládét is, és kihűtjük. Ha kihült hozzáadjuk a keményre felvert tejszínt és alaposan kihűtjük, többször is átkeverve. ( Ha nem lenne elég masszív a tortához a krém akkor mehet vele 1/2 cs. zselatinfix expresz is. )

3 hozzászólás Egy édességrajongó tortája- avagy Rékánk 6 éves lett

Leave a Reply