Bézs-barna elegancia

Misi bácsi, városunk volt vezető főügyésze 80 éves lett. Nekem volt szerencsém elkészíteni a szülinapi tortáját.
A legkisebb lányával tervezgettük a tortát, melyhez annyi fix információt kaptam, hogy bézs-barna legyen a fő színvilág, és legyen szívekkel díszítve, persze csak úgy ízlésesen.
Az bizonyos volt, hogy emeletes tortában gondolkodunk a népes család miatt.
Alapszínnek a bézst választottam, barnával és némi türkizkékkel  kiegészítve. A szíveket elég diszkrét formában gondoltam elhelyezni, inkább csak Misi bácsi három lányának szimbolizálásaként helyeztem el a torta oldalán.

Szerencsére sikerült rábeszélnem őket,  hogy ne sima csokis krém kerüljön a szép magas alsó tortába, hanem kicsit bolondítsuk meg egy réteg  fehércsokoládés trüffel krémmel is.

Az alsó torta négy lap piskótából állt. A két fehér piskóta közötti  krémréteg tejszínes étcsokoládés, míg  középen  a kakaós piskótalapok között fehércsokoládés trüffel krémmel lett töltve.
A felső pici emeletet joghurtos eperkrémmel töltöttem.

PiciJuci Cukrászdája a Facebookon is megtalálható, csatlakozz Te is hozzánk!

6 hozzászólás Bézs-barna elegancia

Leave a Reply