Tejkaramell-krémes torta
A tejkaramellt előző nap készítsük el, mert kell neki egy nap hűlés.
A tejkaramellt Dina receptje alapján készítettem, imádba foglalom érte a nevét.
Nekem nem lett elég sűrű első nekifutásra közel egy óra fortyogás után sem, de nem volt több időm akkor várakozni, ezért 1,5 cs. karamell pudinggal besűrítettem ( éppen annyi tejjel engedtem fel, hogy simára tudjam keverni vele a pudingot).
Tejkaramell-krémes torta
Piskóta:
3 tojásos Kiskukta féle piskóta , de a liszt mennyiségéből 1 evőkanálnyit kivettem és épp ennyi karamellpudinggal pótoltam. Ettől kellemes karamell ízű lett a piskótám.
Két lapra vágtam.
Tejkaramell krém:
A Dina receptje alapján előző nap elkészült a szép sűrű karamell-krém.
Tejszín réteg:
3 dl keményre felvert tejszínhab.
A torta összeállítása:
Piskóta, arra a karamell fele, majd a tejszínhab (ebből a habzsákba töltöttem egy keveset), piskóta, majd ismét egy réteg karamell. Ezt visszazártam a tortagyűrűbe és jól lehűtöttem (4-5 óra). Majd a maradék tejszínnel dekoráltam.
6 hozzászólás
tejszínhab
Hűha, de szép lett! Mennyei íze lehet 🙂
Dina
Ó, de milyen jól hangzik! :)) És szééép! A habrózsáidtól még mindig odavagyok! 🙂
PiciJuci
Petra, bizony mennyei.Dina, köszi, de az érdem a tiéd. Köszi a karmell receptet…örök hálám üldözzön érte:)
teller-cake
Óhhhh Juci, miért kínzol engem??? Mit tudnék enni gyorsan, hogy pótoljam azt az űrt, amit ez a gyönyörűség a gyomromban okozott…? :)))
PiciJuci
Zsuzsa,ugyanezt érzem ha a képre nézek. Azt hiszem nem először fordul elő mifelénk.
Pixie Pie
Jöhet egy szeletke! 😛