Csak egy kis tiramisu torta

Sok hozzáfűznivalóm nincs is, gyorsan kellett elkészítenem mellyel a barátnőm a kislányát lepte meg névnapjára.
A nagy kedvencüket a tiramisut kérték…és kapták. 
A tetejét egyszerűen csak kakaóporral szórtam meg, egy nemrégen kapott sablon segítségével. 
Mint megtudtam szinte az egész tortát az ünnepelt ette meg………..egészségére:))

A piskóta a szokásos piskótám, de ennél 1 ek. lisztet őrölt kávéval szoktam helyettesíteni, a még kávésabb ízhatás érdekében.
A krémet én így készítem:

Tiramisu krém

2 cs. tejszínes (vagy tiramisu) ízű puding
4,5 dl tej
1,5 dl feketekávé
6 ek. cukor
50 dkg mascarpone
2,5 dl tejszín
 1 cs. zselatinfix

Felfőztem a pudingot 4,5 dl tej + 1,5 dl feketekávé keverékében. Kihűtjük.
Ehhez adjuk a 2 dob. (50 dkg) mascarponet, alaposan összedolgozzuk. A tejszínt felverjük keményre és a krémbe dolgozzuk, valamint 1 cs. zselatinfixel megtámogathatjuk.
Nekem nem volt elég intenzív még a kávés íz, így még a piskótalapokat is meglocsoltam kevés kávéval.

4 hozzászólás Csak egy kis tiramisu torta

Leave a Reply