Fondantos torták,  Puncs

Fekete-fehérben

PiciJuci: Fekete-fehérben

Olyan kérése volt a kedves férjnek, hogy egy tejmentes burkolt puncstortát készítsek el a felesége részére aki tejintoleranciás. 
A puncstorta jó választás volt, mivel abban amúgy sincs tej, a piskótát is anélkül oldottam meg. 
Keresgéltem sok receptet- egyszer már készítettem puncs tortát, de az borzasztó lett, igaz ennek közel 2 éve már, szóval mumus volt nekem kissé- amikor megtaláltam Pixie Pie csodás puncstortáját. 
A recept ismét úgy tökéletes ahogyan van. 
Annyi visszajelzést kaptam (mivel nyomatékosan megkértem az őszinte visszajelzésre) , hogy a meggy kissé savanyú volt frissen, de másnapra már szépen összeértek az ízek, és nem érződött ki a meggy annyira. 
Nos igen, ez is másnaposan jó kategória :-)) 
PiciJuci: Fekete-fehérben
Semmi konkrét ötletet sem kaptam a díszítést illetően, csupán annyit, hogy elegáns vonalvezetésű legyen.
Mivel ismerem az ünnepeltet könnyebb dolgom volt, így az elegáns-letisztult fekete-fehér mellett döntöttem (még nincs is ilyen tortám eddig) kevés arany cukorgyönggyel egészítettem ki csak ki. 

Egy hozzászólás

Szólj hozzá