Corn flakes keksz

PiciJuci: Corn flakes keksz
 Ismét egy keksz a gyerkőceimnek készített reggeli kekszek sorából, most kukoricapehellyel. Ez tipikusan az a fajta keksz, hogy minél  többet áll a kekszes dobozban annál puhább lesz (ha megéri azt az időt). 
PiciJuci: Corn flakes keksz

Corn flakes keksz

Hozzávalók.
1 + 1/4 bögre ledarált kukoricapehely (vagy zabpehely)
3/ 4 bögre liszt (nálam tk.)
1-1  kk sütőpor és szódabikarbóna
csipest só
fahéj, szegfűszeg ízlés szerint

Ezeket kimérem, összekeverem.

1 tojás, 6 ek. puha vaj, 1/2 bögre cukor gépi habverővel szép simára dolgozom.

A száraz és nedves hozzávalókat összedolgozom, majd diónyi gombócokat formázok, sütőpapírral béllet tepsibe sorakoztatom őket. A gombócokat egy kávés pohár aljával ellapítom és előmelegített sütőben  180 fokon aranyszínűre sütöm (10-15 perc).

Én még egy maroknyi  durvára tört étcsokit is csempésztem bele, de bármilyen kandírozott vagy aszalt gyümölccsel is lehet gazdagítani.

1 comment to Corn flakes keksz

Leave a Reply