Virslis batyu

Ismét egy kelt tésztás fincsiség, de most sós formában.
Nagyon egyszerű elkészíteni, ugyanakkor nagyon laktató, ajánlom vendégvárónak is.

Hozzávalók

50 dkg, liszt, 3 dkg élesztő, csipetnyi cukor, 3 kk só, 2 dl langyos tej, 1 nagyobb vagy 2 kisebb főtt-összetört krumpli, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek olaj

Elkészítése

1/ Az élesztőt a szokásos módon felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk, meleg helyen duplájára kelesztjük.

Én a kenyérsütőre bízom az egész műveletet, arra ügyelve, hogy a tej kerüljön alulra, rá a száraz hozzávalók, a végén az élesztő.

2/ Miután megkelt, vékonyra nyújtjuk. 5×5 cm kockákra vágjuk, és minden tésztadarabot megtöltünk egy-egy darabka virslivel, amire ketchupot és mustárt nyomunk (ízlés szerint variálható).

Felvert tojással megkenjük, reszelt sajttal vagy szezámmaggal megszórjuk és 180 fokon kb. 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük.

Nekem 18 db lett belőle.

(Sütés előtt ne melegítsük elő a sütőt, mert amíg az felmelegszik is kel a tésztánk)


2 hozzászólás Virslis batyu

Leave a Reply