Meggyes,  Sütés nélkül

Habos meggyes kocka- sütés nélkül

habos meggyes suti 003

A mostani három napos hosszú hétvégére elég sok sütit beterveztem, ezért most egy egyszerűbb -sütés nélkül is elkészíthetőt választottam. Tényleg nagyon egyszerű- de nagyszerű, és kiadós sütemény lett, a nyári melegben ideális a savanykás meggy miatt.

Hozzávalók:

1 kg meggy, 20 evőkanál cukor, kevés fahéj, 20 evőkanál búzadara, 2 csomag vaníliás pudingpor, 1 L tej, cukor, 0,5 l tejszín

Elkészítés:

1/ 1 liter vizet 20 evőkanál cukorral és 1 kg gyümölccsel felteszünk főni. Ízesítjük kevés fahéjjal.

2/ 5-10 perc főzés után beleöntünk 20 evőkanál búzadarát, és addig kevergetjük, amíg a dara megfő. ( kb. 8-10 perc ).

Ha nem elég sűrű a masszánk, akkor még egy kis búzadarával lehet sűríteni.

3/ Egy tepsit kivizezünk, és beleöntjük a masszát.

4/ 2 csomag vaníliapudingot 1 liter tejben, tetszés szerinti cukorral, előírás szerint megfőzünk, és még forrón a darára öntjük.

2/ Ha kihűlt 0,5 l tejszínből habot verünk, és a tetejére simítjuk. Hűtőben jól lehűtjük, nagyobb kockákra szeleteljük.

Megjegyzés:

Ha üveges meggyet használunk akkor a 2 üveg meggy levét használjuk fel, igaz ez csak kb. 0.7 L lesz, a többit kell pótolni csak a vízzel. Ebben az esetben fele mennyiségű cukrot használjunk.

Még annyit változtattam a recepten, hogy a meggyes- darás és a pudingos rész közé babapiskótát tettem. Ha így készítitek akkor egy éjszakát mindenképpen állnia kell a sütinek, mert különben nem lehet szeletelni. 34 * 26 cm-es tepsiben készült.

Szólj hozzá